華北種植的牛膝種質(zhì)類型有京牛膝、赤峰牛膝、懷牛膝等，各地在種植時應(yīng)選擇適宜的品種類型。      

       牛膝系深根作物，宜選擇地勢向陽、土層深厚肥沃、排水良好的壤土種植，洼地、鹽堿地不宜種植。前茬以小麥、玉米等禾本科作物為宜；前茬為豆類、花生、山藥、甘薯的地塊不宜種植牛膝。結(jié)合整地，每畝施入充分腐熟的有機肥3000kg，尿素15kg，過磷酸鈣80kg，硫酸鉀20kg，有條件的可每畝施用餅肥200~300kg作基肥，深翻30~40cm，澆水踏墑耙平，按1.8~2m作畦，畦長依地勢而定。

       播種時間：牛膝一般于6月下旬至7月中旬播種。過早則地上莖葉生長快，花期提早，地下根多發(fā)岔，藥材質(zhì)量差；過遲，植株生長不良，產(chǎn)量降低。       

       牛膝主要用種子繁殖，一般采用大田直播方法，可以人工播種，也可以用藥材精量播種機進(jìn)行播種。每畝用種量2~3kg。條播：順畦按行距15~20cm開1~1.5cm淺溝，將種子均勻地撒入溝內(nèi)，覆土不超過1cm，播后澆水，6~8天出苗。

      （1）間苗與除草

       結(jié)合淺鋤松土，除掉田間雜草。牛膝幼苗期， 怕高溫積水，應(yīng)及時松土鋤草，并結(jié)合淺鋤松土，將表土內(nèi)的細(xì)根鋤斷，以利于主根生長；同時也可達(dá)到降溫的效果。如果高溫天氣，尚應(yīng)注意適當(dāng)澆水1~2次，以降低地溫，利于幼苗正常生長。大雨后，要及時排水，如果地濕又遇大雨，易使基部腐爛。苗高60cm左右時，應(yīng)間苗1次。間苗時，應(yīng)注意拔除過密、徒長、莖基部顏色不正常的苗和病苗、弱苗。

      （2）定苗

       苗高17~20cm時，按株、行距13~20cm或株距13cm定苗。同時結(jié)合除草。

       （3）肥水管理

       定苗后隨即澆水1次，使幼苗直立生長。定苗后需追肥1次。河南主產(chǎn)區(qū)的經(jīng)驗是“7月苗，8月條”。因此追肥必須在7~8月內(nèi)進(jìn)行。8月初以后，根生長最快，此時應(yīng)注意澆水，特別是天旱時，每10天要澆1次水，一直到霜降前，都要保持土壤濕潤。在雨季應(yīng)及排水，否則容易染病害。并應(yīng)在根際培土防止倒伏。如果植株葉子發(fā)黃，則表示缺肥，應(yīng)及時追肥，可施稀薄人糞尿、餅肥或化肥(每畝可施過磷酸鈣12kg、硫酸銨7.5kg)。

      （4）打頂

       在植株高40cm以上，長勢過旺時，應(yīng)及時打頂，以防止抽薹開花，消耗營養(yǎng)。為控制抽薹開花，可根據(jù)植株情況連續(xù)幾次適當(dāng)打頂，使株高45cm左右為宜。生產(chǎn)上打頂后結(jié)合施肥，促進(jìn)地下根的生長，是獲得高產(chǎn)的主要措施之一。但不可留枝過短，以免葉片過少而不利于根部營養(yǎng)積累。

       生產(chǎn)中牛膝的病害主要有白銹病、葉斑病、根腐??；主要害蟲有棉紅蜘蛛、銀紋夜蛾等。

       （1）白銹?。ˋlbugo candida）
       ①病原及癥狀：該病在春秋低溫多雨時容易發(fā)生。主要危害葉片，在葉片背面引起白色苞狀病斑，稍隆起，外表光亮，破裂后散出粉狀物。

      ②防治方法

       ★農(nóng)業(yè)防治：收獲后清園，集中燒毀或深埋病株；與非寄主作物輪作。
       ★生物防治：預(yù)計臨發(fā)病或發(fā)病初期，用2%農(nóng)抗120（嘧啶核苷類抗菌素）水劑或1%武武夷菌素水劑150倍液，或1%蛇床子素500倍液等噴霧，7～10天噴1次，連噴2～3次。
       ★科學(xué)用藥：發(fā)病初期用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液，或70%甲基硫菌靈800倍液，或80%代森錳鋅絡(luò)合物800倍液等保護(hù)性防治；或選用唑類殺菌劑（10%苯醚甲環(huán)唑2000倍液、25%丙環(huán)唑2500倍液、25%戊唑醇2000倍液、20%三唑酮1000倍液、40%氟硅唑乳油5000倍液、30%氟菌唑可濕性粉2000倍液、40%咯菌腈可濕性粉劑3000倍液、12.5%睛菌唑1500倍液等），或25%嘧菌酯1500倍液，或25%吡唑醚菌酯2500倍液等噴霧治療性防治。一般7～10天噴1次，連續(xù)2次左右。

       （2）葉斑病

      ①病原及癥狀：又稱細(xì)菌性黑斑病，為菊苣假單胞桿菌。該病7~8月發(fā)生。危害葉片，病斑黃色或黃褐色，嚴(yán)重時整個葉片變成灰褐色枯萎死亡。

      ②防治方法

       ★農(nóng)業(yè)防治：一是實行合理輪作，可與禾本科作物實行兩年以上的輪作。二是增施腐熟有機肥、生物肥，配方施肥，合理補微。三是一旦發(fā)現(xiàn)病株立即剔除并銷毀。四是合理調(diào)整土壤酸堿度，使pH值相適應(yīng)，抑制病菌生長。
       ★生物防治：一是藥劑浸種，72%農(nóng)用鏈霉素或72%新植霉素1000倍浸種30分鐘水洗凈后催芽。 二是發(fā)病初期及時噴藥，可選用2%農(nóng)抗120(嘧啶核苷類抗菌素)150倍液，或72%農(nóng)用硫酸鏈霉素或72%新植霉素1200倍液，或3%中生菌素可濕性粉劑或2%春雷霉素800倍液等噴霧防治。
       ★科學(xué)用藥：發(fā)病初期及時用20%噻菌銅800倍液，或38%噁霜嘧銅菌酯(30%噁霜靈·8%嘧銅菌酯)1500倍液，或47%春雷王銅800倍液，或25%吡唑醚菌酯2500倍液等噴霧防治。視病情把握用藥次數(shù)，間隔10～15天防治1次。以上藥劑加展透劑和海島素(5%氨基寡糖素)更佳。

      （3）根腐病(Fusariumsp.)
      ①病原及癥狀：在雨季或低洼積水處易發(fā)病。發(fā)病后葉片枯黃，生長停止，根部變褐色，水漬狀，逐漸腐爛，最后枯死。

      ②防治方法
       ★農(nóng)業(yè)防治：合理施肥，提高植株抗病力;注意排水，并選擇地勢高燥的地塊種植。合理輪作，與禾本科作物實行3～5年輪作。發(fā)現(xiàn)病株應(yīng)及時剔除，并攜出田外處理。

       ★生物防治：發(fā)病初期用枯草芽孢桿菌(10億活芽孢/g)500倍液灌根。
      ★科學(xué)用藥：播種前每畝用50%多菌靈可濕性粉劑1kg處理土壤。發(fā)生初期用30%噁霉靈+25%咪鮮胺按1:1復(fù)配1000倍液，或用海島素(5%氨基寡糖素)800倍+30%噁霉靈(或25%咪鮮胺1000倍液)，或50%多菌靈500倍液，或70%甲基硫菌靈1000倍液，或75%代森錳鋅絡(luò)合物800倍液，或2.5%咯菌腈1000倍液，或3%廣枯靈(噁霉靈+甲霜靈)600～800倍液等噴淋或灌根。一般7～10天淋灌1次，視病情一般噴灌3次左右。

      （4）棉紅蜘蛛(Tetranychus cinnabarinus)

       防治方法
       ★農(nóng)業(yè)防治：清潔田園，清除棲息場所。

    ★生物防治：0.36%苦參堿500倍液，或2.5%瀏陽霉素1500倍液噴霧;

    ★科學(xué)用藥：可用30%乙唑螨腈(保護(hù)天敵)10 000倍液，或1.8%阿維菌素2000倍液，或15%噠螨靈1500倍液，或57%炔螨特乳油2500倍液，或30%嘧螨酯4000倍液等噴霧防治。相互合理復(fù)配使用，加展透劑。

      （5）銀紋夜蛾（Argyrogramma agnata）

       ①為害狀： 其幼蟲咬食葉片，使葉片呈現(xiàn)孔洞或缺刻。

       ②防治方法

       ★農(nóng)業(yè)防治：在苗期幼蟲發(fā)生期，利用幼蟲的假死性進(jìn)行人工捕殺。
      ★生物防治：卵孵化盛期用5%氟啶脲或25%滅幼脲懸浮劑2500倍液，或25%除蟲脲懸浮齊3000倍液，或在低齡幼蟲期用0.36%苦參堿水劑800倍液，或1.1%煙堿1000倍液，或2.5%多殺霉素懸浮劑3000倍液，或24%蟲酰肼1000～1500倍液噴霧防治。7天噴1次，防治2～3次。
      ★科學(xué)用藥：用3%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽乳油2000倍液，或10%聯(lián)苯菊酯1000倍液，或20%氯蟲苯甲酰胺或19%溴氰蟲酰胺4000倍液，或50%辛硫磷乳油1000倍液等噴霧防治。7天噴1次，一般連續(xù)防治2次左右。

       (1)選留種根：在牛膝收獲前，注意在田間選擇高矮適中、分枝密集、葉片肥大、無病蟲害的植株作為母株，并掛牌標(biāo)記。收獲時， 從母株中選取根條長直、上下粗細(xì)均勻、 主根下部支根少、色黃白的根條作種根。將選取的根條留上部15cm左右，貯藏于地窖內(nèi)。
       (2)栽植：翌年4月初，在整好的留種田內(nèi)內(nèi)，按行株距35cmx35cm挖穴，每穴栽入3根，按品字形栽入穴內(nèi)。栽后覆蓋細(xì)土，壓緊壓實澆水。
       (3)田間管理：生長期間及時拔除秧田的雜苗；6月中旬，每畝施入20kg尿素；土壤含水量不足20%時澆水。
       (4)采種：9月下旬至10月上旬，種子由于青變?yōu)辄S褐色時，割下果穗打種，去除雜質(zhì)后晾干，裝入布袋內(nèi)，置于陰涼干燥處保存。

       牛膝的最佳采收期為霜降前后，地上莖葉枯萎時進(jìn)行收刨，過早根不充實，產(chǎn)量低，過晚根易木質(zhì)化或受凍害，影響質(zhì)量。人工采挖，用鐮刀割去牛膝地上部分，留茬3cm左右，從田間一頭起槽采挖，盡量避免挖斷根部。機械采挖，大型藥材收刨專用機械采收快，省工省時質(zhì)量好，成本低。

       牛膝采挖后抖凈表面泥土，按粗細(xì)大小分開; 去掉側(cè)根，曬至半干，進(jìn)行堆悶回潮， 然后用稻草或繩捆扎成把，懸掛于向陽處晾曬，注主意防凍；曬干后留蘆頭上1cm的枝條，去除過長部分的枝干。

       《中國藥典》2020年版規(guī)定：牛膝藥材水分不得過15.0%，總灰分不得過9.0%；二氧化硫殘留量不得過400mg/kg；醇溶性浸出物不得少于6.5%；按干燥品計算，含β-蛻皮甾酮(C27H44O7)不得少于0.030%。