羅漢果，被人們譽為"神仙果"，其葉心形，雌雄異株，夏季開花，秋天結果。是桂林名貴的土特產(chǎn)，也是國家首批批準的藥食兩用材料之一。

       1、抗衰老

       羅漢果，含豐富的維生素C(每100克鮮果中含400毫克~500毫克)以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白質、脂類等，可以抗衰老、抗癌癥、益膚美容。

      2、適用于糖尿病人

       羅漢果含一種比蔗糖要甜300多倍的甜味素，但是不產(chǎn)生熱量，糖尿病人可以食用。

       3、止咳化痰。

       羅漢果含有豐富的果糖和氨基酸，治療支氣管炎，肺熱咳嗽，咽喉腫痛，便秘等。

       羅漢果配伍  

       1、羅漢果與橄欖配伍能化痰止咳

       2、羅漢果與金銀花配伍能消腫利咽

       3、羅漢果與菊花配伍能清熱解毒

       4、羅漢果與無花果配伍能清肺止咳

       5、羅漢果與陳皮配伍能利脾健胃

 飲食保健：

      1、羅漢果烏梅茶

       用料：羅漢果半個，烏梅3顆，玫瑰花4朵，甘草0.5克，清水適量

      （1）羅漢果與烏梅分別洗凈。

      （2）把羅漢果掰開。

      （3）將除玫瑰花外的食材放入砂煲中，加入適量清水。

      （4）置火上大火煮沸后轉小火熬煮約20分鐘。

       （5）加入玫瑰花，煮約2分鐘即可。

       2、羅漢果粳米粥

      （1）將羅漢果壓碎，加適量清水煎煮，用紗布濾去渣備用。

      （2）粳米和備好的羅漢果一起熬制開鍋后，小火繼續(xù)煮，直至米爛。

       清胃熱，適用于經(jīng)常便秘的中老年人。

       注意事項：

       1、羅漢果泡水不能長期喝，會使胃腸道功能減弱下降，引起腸道疾病。

       2、隔夜不能喝，會有變質的現(xiàn)象。

       3、羅漢果屬于寒性的食物，脾胃陽氣虛衰、體寒的人群盡量不要服用。