從前，在廣西的大明山深處住著一個(gè)年輕的獵人，他的父親在他年幼時(shí)便因病去世，至成年也只有他和母親兩人相依為命。

       一日，這個(gè)年輕的獵人獨(dú)自一人進(jìn)山打獵，在追逐獵物的過程中不幸跌下山坡摔成重傷，待眾人找到他時(shí)已是天黑。

       由于他家住在大山深處，加之家里貧困無錢就醫(yī)，回家后這個(gè)年輕的獵人只得在家臥床休息，生活起居全由年邁的母親照料。每每想到年邁的母親為了照顧自己而憔悴了不少，這個(gè)年輕的獵人總想著要為母親減輕負(fù)擔(dān)，心里負(fù)擔(dān)很重，日子長了，連茶飯都不思。母親見狀心急如焚，一門心思想做些好吃的東西給兒子吃。家里雖然有野味，但是兒子不思茶飯，無法進(jìn)食。

        當(dāng)?shù)赜幸环N香料叫做姜黃，由于長得像生姜，但是顏色比生姜黃，因此人稱姜黃。姜黃辛香清淡，略帶胡椒、麝香及甜橙與姜之混合味道，略有苦味，辛辣感，是平常百姓家里常用的調(diào)味料。為了讓兒子增食欲，母親便將姜黃放在菜里，由于姜黃特異的香味，這個(gè)年輕的獵人終于胃口大開。說來也奇怪，在吃了姜黃炒的菜后，獵人身上的傷痛竟也一天天好了起來，不出半個(gè)月獵人的傷痛竟痊愈了。

       此后，凡是跌打損傷造成傷痛時(shí)，獵人都會用姜黃炒菜吃。就這樣一傳十，十傳百，附近的人們都知道姜黃可以治療跌打損傷，瘀腫疼痛。后來，人們發(fā)現(xiàn)直接用姜黃煮水服用，止痛效果更好，慢慢地，姜黃就成了一種常用的中藥了。

       姜黃：揀去雜質(zhì)，用水浸泡，撈起，潤透后切片，晾干。片姜黃：揀去雜質(zhì)及殘留須根，刷洗泥屑，晾干。供藥用，能行氣破瘀，通經(jīng)止痛。主治胸腹脹痛，肩臂痹痛，月經(jīng)不調(diào)，閉經(jīng)，跌打損傷。又可提取黃色食用染料；所含姜黃素可作分析化學(xué)試劑。

       性味歸經(jīng)：

       味辛、苦，性溫。

      作用功效：

        破血，行氣，通經(jīng)，止痛。治心腹痞滿脹痛，臂痛，癥瘕，婦女血瘀經(jīng)閉，產(chǎn)后瘀停腹痛，跌撲損傷，癰腫。
       臨床主治：

       用于氣滯血瘀的胸腹痛、痛經(jīng)及肢體疼痛，常配元胡、香附。

      產(chǎn)自中國臺灣、福建、廣東、廣西、云南、西藏等省區(qū)；東亞及東南亞廣泛栽培。

       株高1~1.5米，根莖很發(fā)達(dá)，成叢，分枝很多，橢圓形或圓柱狀，橙黃色，極香；根粗壯，末端膨大呈塊根。葉每株5~7片，葉片長圓形或橢圓形，長30~45 （90） 厘米，寬15~18厘米，頂端短漸尖，基部漸狹，綠色，兩面均無毛；葉柄長20~45厘米?；ㄝ阌扇~鞘內(nèi)抽出，總花梗長12~20厘米；穗狀花序圓柱狀，長12~18厘米，直徑4~9厘米；苞片卵形或長圓形，長3~5厘米，淡綠色，頂端鈍，上部無花的較狹，頂端尖，開展，白色，邊緣染淡紅暈；花萼長8~12毫米，白色，具不等的鈍3齒，被微柔毛；花冠淡黃色，管長達(dá)3厘米，上部膨大，裂片三角形，長1~1.5厘米，后方的1片稍較大，具細(xì)尖頭；側(cè)生退化雄蕊比唇瓣短，與花絲及唇瓣的基部相連成管狀；唇瓣倒卵形，長1.2~2厘米，淡黃色，中部深黃，花藥無毛，藥室基部具2角狀的距；子房被微毛?；ㄆ冢?月。

       喜溫暖濕潤氣候，陽光充足，雨量充沛的環(huán)境，怕嚴(yán)寒霜凍，怕干旱積水。