選地

       何首烏適應(yīng)性強(qiáng)，多野生于山坡林緣或丘陵地邊灌木叢，喜歡溫暖、濕潤(rùn)的氣候條件。耐陰，忌干旱，在土層深厚、疏松肥沃、富含腐殖質(zhì)、濕潤(rùn)的砂質(zhì)壤土中生長(zhǎng)良好。何首烏適應(yīng)性強(qiáng)，我國(guó)大部分地區(qū)均可人工栽培，最好選擇地塊坡度小于15°，環(huán)境氣候溫暖，陽(yáng)光充足，土地濕潤(rùn)疏松肥沃，排水良好的半泥半砂質(zhì)土壤種植為好，而土黏、砂粗、堅(jiān)硬的瘦崗地不宜種植。

       整地

       在選好的土地上，移栽前清除殘茬雜物，深耕30厘米，耙平土面后，用50%可濕性多菌靈750倍液噴施和 50%辛硫磷乳油200毫升拌25千克細(xì)土撒施于土壤中，施草木灰、有機(jī)土雜肥每畝2500千克、復(fù)合肥100千克、磷肥50千克施入作基肥。然后起畦，畦高30厘米，寬67~85厘米，一般種雙行，行株距27厘米x27厘米，或開(kāi)溝種植，溝寬、溝深各30厘米，株距25~30厘米。溝間距 50~70厘米。

      生產(chǎn)實(shí)踐中多用扦插繁殖，也有種子、壓條、扦插和根莖繁殖，種子繁殖由于種子細(xì)小，不易采收，而且從播種到收獲塊根時(shí)間太長(zhǎng)生產(chǎn)上不太適宜；壓條繁殖占地面積偏大、單位面積育苗量較少，生產(chǎn)成本高，生產(chǎn)上也較少利用。

       1、扦插繁殖

       一般在每年春季3~5月份秋季9~10月份插扦育苗，選擇生長(zhǎng)健壯的1年生木質(zhì)化或半木質(zhì)化粗壯老熟藤蔓枝條，最好是10月份以后取，從根頭上長(zhǎng)粗壯老藤蔓枝條，剔除頂端細(xì)小的、未木質(zhì)化嫩枝部分，然后，把選好的枝條剪成帶有2~3個(gè)節(jié)，長(zhǎng)15~20米厘米左右的小段，上端切口距上節(jié)5厘米，剪成平面；下切口距下節(jié)不小于3厘米，如果剪條后立即扦插的，下切口剪成斜面，每50條扎成1小捆，扦插條用50%可濕性多菌靈750倍液消毒，然后下蘸黃泥漿，置陰涼處待插；若需要保濕存放越冬，開(kāi)春后再扦插用，最好用沙藏，保持一定含水量，嚴(yán)防枝條失水影響萌芽。在整好畦的育苗地按行距15~18厘米開(kāi)橫溝，溝深10厘米，將插穗靠溝壁擺好，株距1厘米左右，覆土壓實(shí)，使上剪口稍露出地面，再覆蓋一層稻草。注意不要倒插，扦播后要經(jīng)常保持畦面濕潤(rùn)，遇干旱要澆(淋)水，以利插穗生根發(fā)芽。雨季則要注意排水，防止因苗床積水而導(dǎo)致插穗腐爛。若溫度適宜，一般插后10~15天就可長(zhǎng)出新芽，1個(gè)月后長(zhǎng)出新根。約經(jīng)100天的培育，苗高15厘米以上，有數(shù)條根后，便可移至大田種植。

       2、種子繁殖

       播種期一般在3月中旬至4月上旬。播前做好苗床，條播按行距30厘米開(kāi)溝，溝深3~5厘米，將種子均勻撒于溝內(nèi)，覆細(xì)土2~4厘米，以蓋沒(méi)種子為度，略加填壓，蓋草一層。播后保持土壤濕潤(rùn)，10~20 天出苗。苗高 10~13 厘米即可定植。每畝用種量1~1.5千克，也可撒播，撒播需要增加種子用量，每畝用種量2~3千克為宜。

       3、壓條繁殖

       在雨季，選擇一年生的健壯藤蔓拉于地面，在莖節(jié)上壓土，每節(jié)壓一堆土，待其生根成活后，將節(jié)剪斷，加強(qiáng)管理，促發(fā)新枝，翌年春天即可移植。也可用波狀條法，即在植株生長(zhǎng)旺盛季節(jié)，選近地面的健壯枝條連續(xù)彎曲成波狀形，然后將其著地部分埋在土中，深3厘米左右，保持土壤濕潤(rùn)。待生根后，與母株分離，分別剪斷定植。

       4、根莖繁殖育苗

       收獲時(shí)，選帶根莖的小塊根種植，或?qū)⒋髩K根用不銹鋼刀或竹刀分切幾塊，每塊上要有芽眼，用晾曬、生石灰或多菌靈消毒處理后即可栽種。根莖繁殖方法，一般按行距40厘米、株距33厘米定植，每穴栽苗(埋根塊)1~2株(塊)。

       1、苗期管理

       育苗期要保持土壤濕潤(rùn)，雨后要及時(shí)排除積水。種子繁殖的應(yīng)及時(shí)進(jìn)行間苗和定苗，苗高5厘米時(shí)進(jìn)行間苗：定苗距離4~5厘米為宜，扦插繁殖的要適當(dāng)遮陰，壓條繁殖的在生根后要及時(shí)與母體分離，抓緊移栽，根莖繁殖的要注意母根莖的消毒。苗期管理的另一項(xiàng)任務(wù)就是注意補(bǔ)苗，培育壯苗。施提苗肥，當(dāng)苗高大于15厘米后，撒施或點(diǎn)施尿素20千克/畝，以促進(jìn)幼苗健壯生長(zhǎng)。

       2、適時(shí)定植

       春種發(fā)根快，成活率高，但須根多，產(chǎn)量低，質(zhì)量差。實(shí)踐證明，清明前后種植較適宜(5~6月移栽)，地溫適中，陽(yáng)光充足，栽(種)后新根易于膨大，結(jié)塊快，產(chǎn)量高。從苗地起苗時(shí)，苗只留基部20厘米左右的基段，其余剪掉，并將不定根和根塊一起除掉，這是高產(chǎn)的關(guān)鍵。種植時(shí)，先在畦上按行、株距20厘米x20厘米開(kāi)種植穴，每穴種1株，種后覆土壓實(shí)，淋足定根水，以保持土壤濕潤(rùn)。也可在房前屋后挖坑種植，每坑栽苗3~4株。

       3、追肥

       移栽后管理，根據(jù)苗情長(zhǎng)勢(shì)及生長(zhǎng)情況，每年可追肥3~4次，5~6月開(kāi)花前每畝施人畜糞1500~2000千克或餅肥20~25千克。10~11月每畝施磷肥15~25千克、鉀肥10~12.5千克(或草木灰75)，以促進(jìn)塊根膨大。開(kāi)花后追2%水和石灰水，有助于提高產(chǎn)量。苗高30厘米時(shí)，設(shè)立支架，或行間套種高稈作物，如高粱、玉米等，以供纏繞生長(zhǎng)。對(duì)于2年生何首烏，在翌年3月份發(fā)芽前追肥一次；8~9月份立秋前后施“長(zhǎng)烏肥”一次。

       4、搭架籬引藤

       定植成活后，長(zhǎng)至20厘米時(shí)，要及時(shí)搭人字棚架或籬笆式藤架，待苗長(zhǎng)40厘米時(shí)就要人工引藤上棚(架)。在上架(棚)前，要及時(shí)剪去多余側(cè)苗，保持新壯苗1~2條上棚。其他剛發(fā)出的嫩幼的腳芽用泥蓋住。人工引藤上棚(架)時(shí)，要注意順時(shí)針?lè)较蛞偕吓锛?，方便操作?/p>

       5、中耕除草

      當(dāng)發(fā)生草害時(shí)，可結(jié)合墑情進(jìn)行化學(xué)除草，用120~150毫升乙草胺/畝兌水30升進(jìn)行土壤封閉或噴地面化學(xué)除草，或及時(shí)中耕除草、人工拔除或用小鋤頭淺鋤。

       6、注意修剪與打頂

       當(dāng)何首烏莖藤長(zhǎng)至2米高時(shí)，要用鐮刀或枝剪剪去莖蔓頂芽，促進(jìn)地下塊根生長(zhǎng)，同時(shí)抹去下部(基部40厘米以下)不見(jiàn)光的老葉，改善田間通風(fēng)透光條件。當(dāng)側(cè)枝生長(zhǎng)過(guò)旺過(guò)密時(shí)，適當(dāng)剪去部分側(cè)枝，以利通風(fēng)透光,減少病蟲(chóng)為害。由于開(kāi)花結(jié)果消耗大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以，除留種田外，一般生產(chǎn)田在現(xiàn)花蕾時(shí)要及時(shí)摘除花蕾，防止其消耗營(yíng)養(yǎng)，保障高產(chǎn)。如果生長(zhǎng)過(guò)于茂盛，可適當(dāng)打頂，減少養(yǎng)分消耗，使?fàn)I養(yǎng)集中于地下部分，促進(jìn)塊根生長(zhǎng)膨大，有利于提高產(chǎn)量，一般每年修剪5~6次，高產(chǎn)田7 次。

        1、病害防治

       何首烏常見(jiàn)病害有葉斑病、根腐和銹病等。

      (1)葉斑病

       初發(fā)期葉片發(fā)生黃白色的病斑，中、后期變褐色，中心部分有時(shí)穿孔，病斑多時(shí)整片葉變褐枯死，嚴(yán)重時(shí)全株葉枯萎脫落。

       防治方法:

       ①清潔田園，發(fā)病后及時(shí)剪去病葉，減少傳播源。

       ②加強(qiáng)田間管理，及時(shí)剪除密枝蔓和老葉、病葉，改善田間通風(fēng)透光條件，雨季及時(shí)排水，防止田間積水，增施磷鉀肥，提高植株抗病能力。

       ③發(fā)病初期噴1:1:200倍的波爾多液，每隔7~10天1次。連續(xù)2~3次，發(fā)病較重時(shí)輪換使用噴灑65%代森鋅500800倍液，或用1:1:120倍波爾多液噴霧。

       (2)根腐病

       由真菌中的鐮刀菌或細(xì)菌引起，患病植株根部腐爛，地上莖蔓枯萎，多在夏季發(fā)生，發(fā)生根腐病主要原因是根部濕度大有利病原菌為害，種植地排水不良時(shí)，要及時(shí)開(kāi)溝排水，發(fā)病初期，將病株拔除，用石灰粉撒在病穴上蓋土踩實(shí)，可以防止蔓延；發(fā)病嚴(yán)重時(shí)用50%甲基硫菌靈600~800倍液或50%多靈600~800倍液噴灑、灌根防治。

       (3)銹病

       在高溫多雨季節(jié)或田間通風(fēng)不良時(shí)易于發(fā)病?？捎?5%三唑酮1500倍液、50%甲基三唑酮600~800倍液或50%多菌靈600~800倍液噴灑防治。

       2、蟲(chóng)害防治

        有蚜蟲(chóng)、金龜子、鉆心蟲(chóng)、地老虎和蠐螬等，以幼蟲(chóng)、成蟲(chóng)、若蟲(chóng)為害根莖或葉片，輕者在植株嫩梢、嫩葉上為害，或咬食葉片成缺刻狀，重者莖被咬斷、葉片被食光。可用40%樂(lè)果1500~2000倍液或用90%敵百蟲(chóng)1000倍液噴灑防治，每隔7~10天1次，連噴2~3次；地老虎和蠐螬可用75%辛硫磷制成毒餌殺滅或用毒土殺滅。苗期注意防治蚜蟲(chóng)、盲椿象和金龜子。

       一般種植 2~3年后即可收獲，每年秋冬季葉片脫落或春末萌芽前采收為宜。

       (一)首烏藤(夜交藤)的采收
        在10~11月當(dāng)何首烏葉片出現(xiàn)枯黃落葉后，選擇晴天，先拆除棚架，除去未木質(zhì)化的細(xì)小枝條以及嫩枝后，將木化的何首烏莖藤切成45~60厘米長(zhǎng)度小段，捆扎成回曬干。陰涼通風(fēng)處保存，何首烏自栽后翌年起，每年秋都可以收割1次莖藤。

        (二)何首烏的采收

        大田種植2年后的何首烏，在秋季落葉后到早春萌發(fā)前均可采挖，以秋季落葉后采收最好。應(yīng)選擇晴天進(jìn)行采挖，采收時(shí)先拆除藤架，剪斷莖藤做首烏藤，再挖出首烏地下塊根，盡量不要損傷塊根，抖去泥土、洗去泥沙、削去蘆(尖)頭和木質(zhì)部分，去除須根和根蒂后，按大小分級(jí)運(yùn)回，以便加工。

       (三)初加工

       采收運(yùn)回后的何首烏，清除帶有損傷的塊根，除凈殘葉、莖藤及其它雜物，按個(gè)體大小分級(jí)，洗凈黏附的泥沙，去掉塊根兩端的細(xì)根和須根。曬干或在50~60℃下烘干到含水量為40%~50%時(shí)，回汗1~2天，再曬至或烘烤至含水量14%以下。直徑15厘米以上或長(zhǎng)15厘米以上的塊根，宜切成厚3.3厘米，長(zhǎng)、寬各5厘米的厚片，然后按大、中、小分成3類，分別攤放在烘爐內(nèi)，堆厚約15厘米，在50~55℃下烘烤，每隔7~8小時(shí)翻動(dòng)1次，烘4~5天。待有7成干時(shí)取出，在室內(nèi)堆放回潤(rùn)24小時(shí)，使內(nèi)部水分向外滲透，再入爐內(nèi)烘至充分干燥。每畝可產(chǎn)干貨 400~500千克，高產(chǎn)可達(dá) 600千克。

       商品規(guī)格質(zhì)量要求：①拳首烏：足干，原個(gè)，體重結(jié)實(shí)，形似拳頭，外皮紅褐色，無(wú)烤焦、空心，無(wú)蘆頭、須根。②統(tǒng)首烏：足干，結(jié)實(shí)，有肉，原個(gè)或砍成塊狀，無(wú)烤焦、空心，無(wú)蘆頭、須根，無(wú)蟲(chóng)蛀，無(wú)霉變。③首烏塊：足干，成塊，長(zhǎng)、寬、厚各3厘米以上，無(wú)烤焦，無(wú)空心，無(wú)蟲(chóng)蛀，無(wú)霉變。