相傳藥王孫思邈101歲時(shí)，還到處游玩。

       一天傍晚，他來(lái)到一個(gè)河邊小村，見(jiàn)一老人左手捏著一只蜻蜓，右手捂著屁股大哭。孫思邈見(jiàn)老人年齡比自己還大，就上前安慰：“老人家，為何大哭？”老人說(shuō)：“爺爺打我?！睂O思邈大吃一驚：“那你多大年紀(jì)了？”老人說(shuō)：“我剛過(guò)完365歲生日，因?yàn)樨澩?，忘了吃熟地茶，所以挨打?！闭f(shuō)完又傷心地哭了起來(lái)。孫思邈好奇：“你爺爺在哪里？”老人用手一指：“門口躺在蓑衣上數(shù)星星的那人就是?！睂O思邈走了過(guò)去，見(jiàn)躺在蓑衣上的人正全神貫注地?cái)?shù)著星星，比剛才那個(gè)老人年輕多了，旁邊還坐著一個(gè)小姑娘，正用蒲扇為他打蚊子。孫思邈問(wèn)小姑娘：“你在給誰(shuí)打蚊子呀？”小姑娘說(shuō)：“這是我玄孫，脾氣太壞了，動(dòng)輒就打孩子。唉！教育孩子哪有這樣的？都是讓我那老公公給寵的?！睂O思邈更加好奇：“你老公公在哪里？”小姑娘說(shuō)：“河邊捉魚去了?！?孫思邈問(wèn)：“能否告訴我，什么是熟地茶？”小姑娘說(shuō)：“就是熟地黃加米熬的粥。我們春天用來(lái)和胃降火，夏天用來(lái)降溫除煩，秋天用來(lái)滋陰去燥，冬天用來(lái)補(bǔ)血驅(qū)寒。每日上午必須吃一碗，今天淘氣的孩子忘了喝，挨一頓揍?！?/p>

        孫思邈感慨萬(wàn)千，本來(lái)以為自己夠高壽了，沒(méi)想到天外有天，人外有人。于是向小姑娘要了一包熟地黃，并根據(jù)地黃的特性和平生所學(xué)，研制出了九蒸九曬熟地黃的炮制工藝。據(jù)說(shuō)，因?yàn)槌３允斓攸S，孫思邈又多活了四十多年， 直到一百四十多歲才無(wú)病而終。

       地黃為玄參科植物地黃（Rehmannia glutinosa Libosch.）的新鮮或干燥塊根。始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，被列為上品。鮮者人藥稱“鮮地黃”；干燥者稱“生地黃”，習(xí)稱“生地”。酒浸拌蒸制后再干燥者稱“熟地黃”，習(xí)稱“熟地”。地黃含有多種苷類成分，其中以環(huán)烯醚萜苷類為主，如梓醇，二氫梓醇，乙酰梓醇，桃葉珊瑚苷，單密力特苷，地黃苷A、B、C、D等。此外，地黃中含有糖類，其中地黃多糖是地黃中兼具免疫與抑制腫瘤活性的有效成分，并含有20種氨基酸、甘露醇、β-谷甾醇、豆甾醇、地黃素等，還含有多種微量元素、卵磷脂及維生素A類。我國(guó)栽培地黃歷史至少有900余年。
       近年來(lái)，有關(guān)地黃規(guī)范化栽培和新品種選育，已取得較大進(jìn)展，組培脫毒育苗技術(shù)也日臻成熟，由于地黃種植不能重茬，收獲后需在8～10年后方可再種，嚴(yán)重限制了道地產(chǎn)區(qū)地黃的生產(chǎn)與發(fā)展。隨著用量擴(kuò)大，產(chǎn)區(qū)的發(fā)展，地黃藥材的質(zhì)量控制與優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)是今后研究的主要方向。

性味歸經(jīng):

      鮮地黃味甘、苦，性寒。歸心、肝、腎經(jīng)。

      生地黃味甘，性寒。歸心、肝、腎經(jīng)。

作用功效:

       鮮地黃清熱生津，涼血，止血。

       生地黃清熱涼血，養(yǎng)陰生津。

臨床主治:

        鮮地黃用于熱病傷陰，舌絳煩渴，溫毒發(fā)斑，吐血，衄血，咽喉腫痛。

       生地黃用于熱入營(yíng)血，溫毒發(fā)斑，吐血衄血，熱病傷陰，舌絳煩渴，津傷便秘，陰虛發(fā)熱，骨蒸勞熱，內(nèi)熱消渴。

       現(xiàn)代藥理研究證明，地黃尚有抗輻射、保肝、降血糖、強(qiáng)心、止血、利尿、抗炎、抗真菌的作用。

用法用量：

       鮮地黃 12～30g。

       生地黃 10～15g。

用藥須知：

       鮮地黃埋在沙土中，防凍；生地黃置通風(fēng)干燥處，防霉，防蛀。

       地黃的產(chǎn)地主要分布于遼寧、河北、河南、山東、山西、陜西、甘肅、內(nèi)蒙古、江蘇、湖北等省區(qū)，中國(guó)各地及國(guó)外均有栽培。主產(chǎn)地河南、遼寧、河北、山東、浙江。朝鮮、日本也有。

       地黃是多年生草本，高10~40cm，全株密被灰白色柔毛和腺毛。塊根肉質(zhì)肥厚，圓柱形或紡錘形，有芽眼?；ㄇo直立。葉多基生，蓮座狀，葉片倒卵狀披針形至長(zhǎng)橢圓形，長(zhǎng)3~10cm，寬1. 5~4cm，先端鈍，基部漸狹成柄，柄長(zhǎng)1~2cm，葉面皺縮，邊緣有不整齊鈍齒；無(wú)莖生葉或有1~2枚，遠(yuǎn)比基生葉小?？偁罨ㄐ騿紊?~3枝；花多少下垂，花萼鐘狀長(zhǎng)約1. 5cm，先端5裂，裂片三角形，略不整齊，花冠筒稍彎曲，長(zhǎng)3~4cm，外面暗紫色，內(nèi)面雜以黃色，有明顯紫紋，先端5裂，略呈二唇狀，上唇2裂片反折，下唇3裂片直伸；雄蕊4，二強(qiáng)；子房上位，卵形，2室，花后漸變1室，花柱單一，柱頭膨大。蒴果卵形，外面有宿存花萼包裹。種子多數(shù)?；ㄆ?~6月，果期5~9月。

       陽(yáng)光要求：

       地黃對(duì)氣候適應(yīng)性較強(qiáng)，在陽(yáng)光充足，年平均氣溫15℃,極端最高溫度38℃,極端最低溫度－7℃,無(wú)霜期150天左右的地區(qū)均可栽培。地黃是喜光植物，光照條件好、陽(yáng)光充足時(shí)，則生長(zhǎng)迅速，因此種植地不宜靠近林緣或與高稈作物間作。地黃種子為喜光種子，在黑暗條件下，即使溫度、水分適合，也不發(fā)芽。

        水分要求：      

       地黃根系少，吸水能力差，潮濕的氣候和排水不良的環(huán)境，都不利于地黃的生長(zhǎng)發(fā)育，并會(huì)引起病害。過(guò)分干燥也不利于地黃的生長(zhǎng)發(fā)育。幼苗期葉片生長(zhǎng)速度快，水分蒸騰作用較強(qiáng)，以濕潤(rùn)的土壤條件為佳；生長(zhǎng)后期土壤含水量要低；當(dāng)?shù)攸S塊根接近成熟時(shí)，最忌積水，地面積水2~3小時(shí)，就會(huì)引起塊根腐爛，植株死亡。

       土壤要求：

       地黃為喜肥植物。喜疏松、肥沃、排水良好的土壤條件，砂質(zhì)壤土、沖積土、油砂土最為適宜，產(chǎn)量高，品質(zhì)好。如果土壤黏、硬、瘠薄，則塊根皮粗、扁圓形或畸形較多，產(chǎn)量低。地黃對(duì)土壤的酸堿度要求不嚴(yán)，pH6~8均可適應(yīng)。

       地黃為多年生藥用植物。實(shí)生苗第二年開(kāi)花結(jié)實(shí)，以后年年開(kāi)花結(jié)實(shí)；地黃種子很小，千粒重約0. 19g。地黃種子為光萌發(fā)種子，在室內(nèi)散射光條件下只要溫度適宜種子都、能發(fā)芽。播于田間，在25~28℃條件下，7~15天即可出苗，8℃以下種子不萌發(fā)。塊根播于田間，在濕度適宜，溫度大于20℃時(shí)10天即可出苗；日平均氣溫在20℃以上時(shí)發(fā)芽快，出苗齊；日平均溫度在11~13℃時(shí)出苗需30~45天。日平均溫度在8℃以下時(shí)，塊根不萌發(fā)。夏季高溫，老葉枯死較快，新葉生長(zhǎng)緩慢。全生育期為140~180天。

       地黃塊根萌蘗能力強(qiáng)，但與芽眼分布有關(guān)。頂部芽眼多，發(fā)芽生根也多，向下芽眼依次減少，發(fā)芽生根也依次減少。地黃為地下塊根，無(wú)主根，須根也不發(fā)達(dá)，一般先長(zhǎng)芽后長(zhǎng)根。春“種栽”種植，前期以地上生長(zhǎng)為主，4~7月為葉片生長(zhǎng)期，7~10月為塊根迅速生長(zhǎng)期，9~10月為塊根迅速膨大期，10~11月地上枯萎，霜后地上部枯萎后，自然越冬，當(dāng)年不開(kāi)花。田間越冬植株，第二年春天均會(huì)開(kāi)花。

       1、形狀不同

       生地為長(zhǎng)方形的，塊形的，形狀不規(guī)則，以中間大、兩端比較細(xì)小、顏色以棕灰色為主，質(zhì)地比較柔順，不太容易折斷。

       熟地是通過(guò)生地加工而成的，是可以切成小片、小塊。

       2、炮制方法不同

       生地是鮮品曬干來(lái)用。

       熟地會(huì)通過(guò)酒、砂仁、陳皮為輔料，經(jīng)過(guò)反復(fù)的蒸曬，形成熟地。

       3、功效不同

       生地甘、苦，性寒，歸心肝、腎經(jīng)，主要有清熱涼血、養(yǎng)陰生津、潤(rùn)腸通便的作用，用于溫?zé)岵　崛霠I(yíng)血、身熱口干、舌絳苔紅等，也可以用熱在血分導(dǎo)致的吐血、衄血、尿血、便血，或者是崩漏下血，也可以用于熱病傷陰出現(xiàn)的口渴。對(duì)于腸燥、便秘，生地也可以和其它的藥物配合使用。

       熟地的主要作用，熟地是甘、微溫，歸肝經(jīng)、腎經(jīng)，養(yǎng)血滋陰、補(bǔ)精益髓，用于血虛萎黃、眩暈、心悸、失眠、月經(jīng)不調(diào)、崩漏等，是非常重要的補(bǔ)血藥物。同時(shí)，熟地也可以用于腎陰不足導(dǎo)致的潮熱、盜汗、遺精、消渴等。一般健脾胃，與陳皮、砂仁同用，熟地炭可以用來(lái)止血。熟地比較的黏膩，時(shí)間久會(huì)導(dǎo)致消化功能不良。