川芎傳統(tǒng)生產(chǎn)上用的種源都是在高山地區(qū)進(jìn)行培育的,即1月中下旬(大寒前后),從壩區(qū)川芎地里起挖生長(zhǎng)健壯、個(gè)大、芽多、根壯、緊實(shí)的川芎根莖(稱為撫芎)裝入編織袋或麻袋中、運(yùn)往山區(qū)進(jìn)行繁種。7月下旬至8月上旬,壩區(qū)川芎栽種時(shí),采收地上莖作為川芎的繁殖種源。而商品川芎多種植在海拔500~700m,地勢(shì)平坦的壩區(qū)。
川芎苓種栽培如何選地與整地?
選擇繁殖地海拔高度900~1500m,自然植被為常綠闊葉林和竹林。海拔較高的山區(qū)氣候寒冷,宜選向陽(yáng)處;低山宜選半陰半陽(yáng)的地方。盡量選擇地勢(shì)較為平坦、土層深厚、富含有機(jī)質(zhì)、排水良好的地塊。坡度過(guò)大、土層瘠薄、保水困難的坡地不宜選用。原則上苓種繁育地每年輪換,要選前一兩年沒(méi)有培育過(guò)苓子的土壤,以減少病蟲(chóng)危害。在選好的苓種繁育地上,淺挖松土,除盡地上雜草,耙細(xì)整平表土,依地勢(shì)和排水條件開(kāi)廂,廂寬1.6m。廂間開(kāi)溝15~20cm深,溝寬20~25cm,土地四周挖好排水溝,溝深15~20cm。
商品川芎栽培如何選地與整地?
栽培地選擇海拔高度 500~700m,地勢(shì)平坦、向陽(yáng)、土層深厚、排灌方便、肥力較高、中性或微酸性的壩區(qū)地塊。栽種前應(yīng)深翻土地,每畝用磷肥120kg,拌充分腐熟的有機(jī)肥1500kg作底肥,耙細(xì)整平。挖溝開(kāi)廂,廂面寬一般1.6~1.8m開(kāi)廂,溝寬30cm,溝深 20~30cm,廂面挖松整細(xì),做到深溝高廂,并做成龜背形或廂面平整。
選用莖節(jié)粗壯、節(jié)間短、無(wú)病蟲(chóng)害的健壯川芎地上莖,去掉上尖,剪成3cm左右小段,每段上帶有一個(gè)節(jié)盤。栽種前用10%苯醚甲環(huán)唑水乳劑1000倍液浸種20分鐘,按行距25~28cm開(kāi)2~3cm深的淺溝,溝內(nèi)每隔15~20cm放1個(gè)苓種,苓種應(yīng)芽向上或側(cè)向上斜放溝內(nèi),輕輕按入土中,使苓種既與土壤接觸,又有部分露出土表,苓種莖節(jié)入土1~2cm 為宜,栽植后,采用稻草秸稈覆蓋苓種。
川芎的生長(zhǎng)期為280~290天,生育期可劃分為育苓期、苗期、莖發(fā)生生長(zhǎng)期、倒苗期、二次莖葉發(fā)生生長(zhǎng)期、根莖膨大期。各生育期有明顯的重疊現(xiàn)象。
①育苓期:每年12月底至次年7月,在川芎產(chǎn)區(qū)的中山地帶海拔1000~1500m的向陽(yáng)坡地,培育川芎苓種。
②苗期:8月中旬栽種,至9月底川芎發(fā)葉、發(fā)根,為苗期。
③莖發(fā)生生長(zhǎng)期:從9月底至12月中旬,川芎莖發(fā)生并迅速生長(zhǎng)。
④倒苗期:從12月下旬至次年2月初,川芎莖葉漸枯黃、凋落,川芎處于越冬階段。
⑤二次莖葉發(fā)生生長(zhǎng)期:從2月初至4月中旬,川芎長(zhǎng)出新葉、發(fā)生新莖,并快速生長(zhǎng)。
⑥根莖膨大期:從4月中旬至5月下旬,川芎根莖干物質(zhì)積累多,迅速膨大。
川芎-水稻的保護(hù)性耕作模式
通過(guò)水稻-川芎水旱輪作、免耕技術(shù)及地表覆蓋、合理種植等綜合配套措施,從而減少農(nóng)田土壤侵蝕,保護(hù)農(nóng)田生態(tài)環(huán)境,并獲得生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益及社會(huì)效益協(xié)調(diào)發(fā)展的可持續(xù)生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)。其核心技術(shù)包括茬口安排、品種選擇、免耕、溝廂耕作、稻草覆蓋、適時(shí)種收,通過(guò)這些技術(shù)措施,不僅可消除農(nóng)田土壤中各種有毒物質(zhì)的積累,減少病、蟲(chóng)、草危害,而且可調(diào)溫保濕增肥,不僅可使得川芎產(chǎn)量提高,而且降低肥料、農(nóng)藥和勞動(dòng)力投入。成都平原是川芎的道地產(chǎn)區(qū),隨著保護(hù)性耕作技術(shù)的推廣和應(yīng)用,成都平原川芎產(chǎn)區(qū)傳統(tǒng)的水稻-川芎水旱輪作種植模式中引入了免耕稻草覆蓋技術(shù),1999在都江堰市的石羊鎮(zhèn)、胥家鎮(zhèn)和崇義鎮(zhèn)等川芎產(chǎn)區(qū)大力推廣稻田免耕稻草覆蓋種植川芎,實(shí)現(xiàn)了較好的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益,至2012年,全市累計(jì)推廣川芎-水稻保護(hù)性耕作技術(shù)1萬(wàn)余畝。2012年12月20日四川省地方標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布了水稻-川芎保護(hù)性耕作栽培技術(shù)規(guī)程。近兩年,該種植模式在川芎新的主產(chǎn)區(qū)彭州、彭山得到了廣泛的應(yīng)用,已發(fā)展成為種植川芎的主要耕種模式。
川芎苓種繁殖田間管理:
(1)疏苗定苗
春分至清明,苗高12cm左右時(shí)進(jìn)行疏苗定苗,去除弱小苗及病苗,每窩留 8~12 苗的壯苗。
(2)中耕除草
撫芎栽種后,行間覆蓋麥稈、玉米稈或稻草,可抑制、阻礙雜草生長(zhǎng),并輔以人工除草。人工除草分3次:第1次,3月20日左右在疏苗的同時(shí)進(jìn)行。第二次,4月20日左右。第三次,5月20日左右。禁用除草劑。
(3)施肥
第1次施肥結(jié)合疏苗定苗,每畝施用油枯50~100kg、腐熟豬糞1500kg(按豬糞:清水=1:3比例施用)。第2次施肥于5月封行后,對(duì)長(zhǎng)勢(shì)較弱的苓種繁育地,進(jìn)行根外追肥1~2次,每畝施尿素1kg,加磷酸二氧鉀200g,兌水150kg。長(zhǎng)勢(shì)正常旺盛的地塊,可只在根外追施磷酸二氫鉀1次,以促進(jìn)根系和莖稈的發(fā)育,提高植株的抗病力。遵照配方和平衡施肥的原則,底肥要足,適時(shí)追肥為輔,合理補(bǔ)微肥。有針對(duì)性地配合推廣使用生物菌劑、生物有機(jī)肥,改善土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu),拮抗有害菌,增強(qiáng)植株抗病抗逆能力,大大提升植株的健康增產(chǎn)潛力。
(4)排灌
保持苓種繁育地四周排水良好,遇干旱天氣要及時(shí)澆水。
(5)插枝扶桿
于苗高40cm時(shí)進(jìn)行。每株川芎旁插一根粗1~2cm、高 1m左右、上部帶2~3個(gè)竹枝的竹竿,以防倒伏。
川芎栽培田間管理:
(1)補(bǔ)苗
川芎出苗后,及時(shí)查苗補(bǔ)缺。補(bǔ)苗宜選擇陰天,挖取“扁擔(dān)苓子”(每隔10行的行間栽種1行苓子,該行苓子即稱為扁擔(dān)苓子)和“封口苓子”(每廂行與行之間的兩端各栽苓子1個(gè),該苓子即稱為封口苓子)進(jìn)行補(bǔ)苗。補(bǔ)苗時(shí)應(yīng)帶土移栽補(bǔ)后及時(shí)澆水,保證成活率。
(2)追肥
栽后個(gè)月內(nèi)每隔20天追肥1次,集中追肥3次。第1次追肥在栽后半個(gè)月,川芎二葉一心時(shí),畝用45%的復(fù)合肥5~8kg,硫酸鉀5kg;以后每次用肥量在上一次的基礎(chǔ)上適當(dāng)增加用量,以氮肥為輔,增施磷鉀肥為主。
次年春季莖葉返青后視土壤情況和苗情可追肥3~4次。同時(shí),在川芎封行和第二年的4月中旬各噴施1次0.2%磷酸二氫鉀,可控制苗高,以促進(jìn)根莖膨大,提高產(chǎn)量。
配方和平衡施肥,底肥要足,適時(shí)追肥為輔,合理補(bǔ)微肥。有針對(duì)性地配合推廣使用生物菌劑、生物有機(jī)肥,改善土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu),拮抗有害菌,增強(qiáng)植株抗病抗逆能力,大大提升植株的健康增產(chǎn)潛力。
(3)除草
生長(zhǎng)期間,采用人工除草方法及時(shí)拔除田間雜草。
(4)灌排水
川芎生長(zhǎng)期間如遇干應(yīng)及時(shí)引水浸灌廂溝,使廂面保持濕潤(rùn);如遇積水,應(yīng)挖溝排水。
川芎的氮、磷、鉀吸收特點(diǎn)?
(1)氮
苗期,川芎對(duì)氮的吸收量小,倒苗越冬時(shí)吸氮量最少,莖發(fā)生生長(zhǎng)期、根莖膨大期吸收量多,二次莖葉發(fā)生生長(zhǎng)期吸收速度最快。
(2)磷
川芎苗期對(duì)磷的吸收少,莖發(fā)生生長(zhǎng)期吸磷速度加快,越冬期磷的吸收幾乎處于停止?fàn)顟B(tài),二次莖葉發(fā)生生長(zhǎng)期吸磷加快,根莖膨大期川芎吸磷速度最快。
(3)鉀
川芎苗期對(duì)鉀的吸收較快,莖發(fā)生生長(zhǎng)期吸鉀速度有所降低,越冬期吸鉀量很少,二次莖葉發(fā)生生長(zhǎng)期吸鉀速度加快,根莖膨大期,吸鉀速度仍較快。
川芎春季追肥
春季是川芎產(chǎn)量和品質(zhì)的重要形成期,掌握川芎該階段的需肥特性和追肥技術(shù)對(duì)于其優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培有重要的指導(dǎo)意義。田間施肥試驗(yàn)表明,硝酸鈣、碳酸鈣、尿素、硫酸鉀、磷鉀配施、氮磷鉀配施等不同的追肥處理,可在一定程度上促進(jìn)川芎根系生長(zhǎng)、增加莖蘗數(shù)、使植株變高、并顯著提高葉片的葉綠素含量、增加干物質(zhì)積累、特別是地上部分的干物質(zhì)積累,從而顯著提高川芎的產(chǎn)量;尿素、磷鉀配施及硝酸鈣等追肥處理對(duì)川芎品質(zhì)均有一定的改善作用,碳酸氨、鉀肥和磷鉀配施對(duì)其品質(zhì)有一定的降低作用,但影響均不顯著。綜合產(chǎn)量、品質(zhì)和經(jīng)濟(jì)效益考慮,川芎春季追肥以單施尿素每畝3.91kg(純氮每畝1.8kg)效果最好,具有肥效穩(wěn)定持久、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)和高效的優(yōu)點(diǎn),其次為氮磷鉀配施。
川芎主要病害有白粉病、根腐病等;常見(jiàn)蟲(chóng)害有莖節(jié)蛾、蠐螬等,此類病蟲(chóng)害在蔬菜、瓜果、茶葉等綠色生產(chǎn)、控害減災(zāi)方面多采用如下措施:
(1)白粉病
①病原及癥狀: 屬子囊菌亞門、白粉菌屬。發(fā)病的葉片在葉背及葉柄布滿白粉,界限不明顯,后期呈黑色小點(diǎn),逐漸使葉變黃、枯死。通常在夏秋季發(fā)病。6月下旬至7月高溫高濕時(shí)發(fā)病嚴(yán)重。
②防治方法
★農(nóng)業(yè)防治:與非寄主植物實(shí)施輪作。收獲后清理田園,集中燒毀殘株病葉。
★生物防治:預(yù)計(jì)臨發(fā)病之前或初期用2%農(nóng)抗120(嘧啶核苷類抗菌素)水劑或1%武夷菌素水劑150倍液噴霧,7~10天噴1次,連噴2~3次。其他參照“射干銹病”。
★科學(xué)用藥防治:預(yù)計(jì)臨發(fā)病之前或發(fā)病初期選用42%寡糖·硫黃懸浮劑600倍液,或80%全絡(luò)合態(tài)代森錳鋅可濕性粉劑1000倍液等保護(hù)性噴霧防治。發(fā)病后及日選用25%戊唑醇可濕性粉劑1000倍液,或40%醚菌酯·乙嘧酚(25%乙嘧酚+15%醚菌酯)懸浮劑1000倍液等治療性防治。各藥劑與植物誘抗劑海島素(5%氨基寡糖素)水劑1000 倍液混配噴施,可安全增效、生根壯苗、抗病抗逆。其它用藥和防治方法參照“甘草白粉病”。
(2)根腐病
①病原及癥狀: 屬半知菌亞門、瘤座孢科、鐮刀菌屬、茄腐皮鐮刀菌等多種鐮刀菌。受害根地上部從外圍的葉片開(kāi)始褪色發(fā)黃,逐漸向心葉擴(kuò)展,最終凋萎;地下根莖的病部呈褐色至紅褐色,發(fā)干,后內(nèi)部壞死。若天氣潮濕多雨,常變?yōu)闈窀?,根莖迅速腐爛,直至無(wú)法從土中拔起,濕腐爛的并不發(fā)生惡臭。苗期就可為害。一般5月下旬至6月中旬進(jìn)入盛發(fā)期。
②防治方法
★農(nóng)業(yè)防治:與非寄主植物實(shí)行輪作,切忌重茬;選用無(wú)病健株留種,播種前注意淘汰病種子;及時(shí)整地,適度深翻晾曬,雨后及時(shí)排水;發(fā)病后立即拔出病株,集中燒毀。
★生物防治:其它參照“黃芩根腐病”。
★科學(xué)用藥防治:發(fā)病初期立即防治,可用10%苯醚甲環(huán)唑水乳劑1000倍液灌根(窩)。其它防治方法和用藥參照“白術(shù)根腐病”。
(3)葉枯病
①病原及癥狀: 屬半知菌亞門真菌。葉枯病又叫斑枯病,多在5~7月發(fā)生,主要危害葉片,發(fā)病時(shí)葉部產(chǎn)生褐色、不規(guī)則的斑點(diǎn),隨后蔓延至全葉,致使全株葉片枯死。
②防治方法
★科學(xué)用藥防治:預(yù)計(jì)臨發(fā)病前2~3天或發(fā)病初期及時(shí)用藥防治。可用10%苯醚甲環(huán)唑水乳劑1000倍液,或80%全絡(luò)合態(tài)代森錳鋅可濕性粉劑1000倍液等保護(hù)性噴霧防治。發(fā)病后用27%寡糖·吡唑醚菌酯水劑2000倍液,或50%異菌脲可濕性粉劑800倍液,或25%吡唑醚菌酯懸浮劑2000倍液,或50%嘧菌環(huán)胺水分散粒1000倍液,或75%肟菌·戊唑醇水分散劑2000倍液,或33%寡糖·戊唑醇懸浮齊3000倍等噴霧防治。以上每次用藥與植物誘抗劑海島素(5%氨基寡糖素)水劑800務(wù)液或6%24-表蕓·寡糖水劑1000倍液混配使用,安全增效、抗逆強(qiáng)株。視病情把握防治次數(shù),一般間隔7天1次。
(4)莖節(jié)蛾
屬鱗翅目、螟蛾科。
①為害狀:莖節(jié)蛾又叫臭般蟲(chóng),初期幼蟲(chóng)為害莖頂部,以后從莖頂端鉆入莖內(nèi)逐節(jié)為害,幼蟲(chóng)通過(guò)蛀入莖稈咬食節(jié)盤,危害苓子,使其不能作種用,嚴(yán)重時(shí)多半無(wú)收,甚至全株枯死無(wú)收。一年發(fā)生4代,尤其在育苓種期間發(fā)生嚴(yán)重。
②防治方法
★生物防治:在育芽和芽子貯藏期間噴藥保護(hù)控害,可選用1.8%阿維菌素乳油1500倍液,0.36%苦參堿水劑800倍液,或用每1mg含16000國(guó)際單位高含量Bt乳劑可濕性粉劑2000倍液或每1mg含2500國(guó)際單位(IL)Bt乳劑(原100億活芽孢/克)500倍液均勻噴霧。
★科學(xué)用藥防治:處理種子:用70%吡蟲(chóng)啉種子處理可分散劑15g拌種10kg,或用60%吡蟲(chóng)啉懸浮種衣劑50g拌種50kg,或30%噻蟲(chóng)嗪種子處理懸浮劑100g拌種50kg處理種子,處理種子時(shí)與海島素(5%氨基寡糖素)水劑800倍液混配使用,增加防治效果和安全性,并促芽生根,同時(shí)兼治種蠅、飛虱、蚜蟲(chóng)等。在育芽和芽子貯藏期間噴藥保護(hù)控害,優(yōu)先選用5%虱螨脲乳油2000倍液噴霧防治,最大限度地保護(hù)自然天敵和傳媒昆蟲(chóng)。其它藥劑可用5%氯蟲(chóng)苯甲酰胺懸浮劑1000倍液噴霧。栽種前用10%聯(lián)苯菊酯乳油或10%溴氰蟲(chóng)酰胺可分散油懸浮劑2000倍液,或20%氯蟲(chóng)苯甲酰胺懸浮劑1000倍液,或15%甲維鹽·茚蟲(chóng)威懸浮劑1500倍液等均勻噴霧防治。以上殺蟲(chóng)劑合理相互復(fù)配使用,控制在幼蟲(chóng)鉆蛀之前。
(5)蠐螬(金龜子幼蟲(chóng))
屬鞘翅目、金龜甲科。
①為害狀:參照“麥冬蠐螬”。
②防治方法
★農(nóng)業(yè)防治:清潔田園,徹底清除病殘?bào)w攜出田外深埋或銷毀。施用充分腐熟的糞肥,推廣使用生物菌劑、生物有機(jī)肥。
★物理防治:利用成蟲(chóng)金龜子有較強(qiáng)趨光性的特點(diǎn),在川芎種植基地于金龜子發(fā)生初期開(kāi)始,成方連片規(guī)?;惭b殺蟲(chóng)燈,傍晚開(kāi)燈集中誘殺。
★生物防治:利用100億/1克的白僵菌或乳狀菌等生物制劑防治幼蟲(chóng),100億/克的乳狀菌每畝用1.5kg,卵孢白僵菌用量為每平方米2.0x109孢子(針對(duì)有效含菌量折算實(shí)際使用劑量)。
★科學(xué)用藥防治:發(fā)現(xiàn)有蟲(chóng)危害狀及時(shí)用20%氯蟲(chóng)苯甲酰胺懸浮劑1000倍液淋灌,用毒土和淋灌滅蟲(chóng)法綜合運(yùn)用。防治方法和選用藥劑參照“山藥蠐螬”。
(1)曬干法
將川芎平置于竹席上日曬,遇陰雨天鋪于室內(nèi)通風(fēng)干燥處。晾曬過(guò)程中注意翻動(dòng),以便盡快干燥,防止生霉。干燥后用撞蔸撞去須根和泥沙,再曬干透。
(2)抗干法
將鮮川芎平鋪在炕床上,炕干程嚴(yán)格控制炕床溫度,火力不宜過(guò)大,藥材處溫度不得超過(guò)70℃。每天翻2~3,把半干塊莖取出,用撞篼撞1次,續(xù)炕時(shí),下層放鮮塊莖,上層放半干品,到上層有部分全干后,再分上下層各撞1次,除凈泥沙和須根,選出全干的即為成品,未干的放到上層,繼續(xù)再干燥,如此每日翻動(dòng),直到全部干燥為止。