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玉竹原名女萎，始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，列為上品。玉竹為百合科植物玉竹的干燥根莖?！侗静萁?jīng)集注》云“莖干強(qiáng)直，似竹箭桿，有節(jié)?！惫视杏裰裰Ｖ参锏母o可供藥用，中藥名亦為玉竹，秋季采挖，洗凈，曬至柔軟后，反復(fù)揉搓，晾曬至無硬心，曬干，或蒸透后，揉至半透明，曬干，切厚片或段用。
玉竹提取類黃酮物質(zhì)與桑葉提取物脫氧野尻霉素結(jié)合形成一種新物質(zhì)——洗胰清糖素（cics），具有降血糖、血脂、血壓等作用。
性味歸經(jīng)
味甘，性微寒；歸肺、胃經(jīng)。
作用功效
具有養(yǎng)陰潤(rùn)燥，生津止渴之功效，用于肺胃陰傷，燥熱咳嗽，咽干口渴，內(nèi)熱消渴。
臨床主治
主治熱病傷陰、虛熱燥咳、心臟病、糖尿病、結(jié)核病等癥，并可作為滋陰、防燥、降濕、祛暑的清涼飲料和滋補(bǔ)食品、佳肴，具有保健作用。
用法用量
6～12g。
產(chǎn)于黑龍江、吉林、遼寧、河北、山西、內(nèi)蒙古、甘肅、青海、山東、河南、湖北、湖南、安徽、江西、江蘇、臺(tái)灣。
根狀莖圓柱形，直徑5-14毫米。莖高20-50厘米，具7 12葉。葉互生，橢圓形至卵狀矩圓形，長(zhǎng)5-12厘米，寬3-16厘米，先端尖，下面帶灰白色，下面脈上平滑至呈乳頭狀粗糙。
花序具1-4花（在栽培情況下，可多至8朵），總花梗（單花時(shí)為花梗）長(zhǎng)1-1.5厘米，無苞片或有條狀披針形苞片；花被黃綠色至白色，全長(zhǎng)13-20毫米，花被筒較直，裂片長(zhǎng)約3-4毫米；花絲絲狀，近平滑至具乳頭狀突起，花藥長(zhǎng)約4毫米；子房長(zhǎng)3-4毫米，花柱長(zhǎng)10-14毫米。
漿果藍(lán)黑色，直徑7-10毫米，具7-9顆種子?；ㄆ?-6月，果期7-9月。
玉竹對(duì)地理環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng)，耐寒耐陰濕，南北方均可種植。但要高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，必須滿足其生長(zhǎng)發(fā)育的溫度、水分、日照、土壤等條件。
溫度玉竹喜歡溫暖，地下莖發(fā)芽最低溫度8℃，適宜溫度10~15℃，現(xiàn)蕾開花適宜溫度為18~22℃，地下莖生長(zhǎng)適宜溫度19~25℃。種子要經(jīng)過低溫階段才能打破休眠，胚后熟期要求25℃的溫度。
水分玉竹喜歡濕潤(rùn)，又怕水漬，長(zhǎng)期干旱，嚴(yán)重影響玉竹產(chǎn)量，在生長(zhǎng)期內(nèi)遇到干旱應(yīng)注意抗旱保濕。
光照有一定的耐陰姓，但怕強(qiáng)光照射。
土壤 以土層深厚、肥沃、疏松、排水良好的砂質(zhì)壤土為好，酸堿度以微酸性、中性土壤為宜。土壤黏重，低洼積水，土色黑均不適宜種植。低洼積水易造成地下根莖腐爛而死亡，黏重土壤收挖時(shí)困難，黑色土壤玉竹外表顏色深，影響商品色澤。
(1)宿根性玉竹的個(gè)體發(fā)育并不因種子的形成而結(jié)束，會(huì)繼續(xù)生長(zhǎng)到地上植株的自然死亡。種子成熟后，地上部分生長(zhǎng)緩慢，而地下部分生長(zhǎng)加快，直至秋冬，地上部分枯萎，地下部分宿根越冬。
(2)地上莖生長(zhǎng)單一性和當(dāng)年不可再生性 玉竹地上莖單一，不分枝，當(dāng)?shù)厣锨o被折斷或其他原因致莖死后，再不能萌芽再生，次年才從地下莖頂芽萌發(fā)新株。地下莖上的不定芽，須經(jīng)一年的分化發(fā)育，次年才能出苗。
(3)地下莖橫向生長(zhǎng)性和分枝性玉竹地下莖橫生，有的略斜向地表。地下莖尖端的頂芽粗壯，每年春季，頂芽分化成一地上莖長(zhǎng)出地面而成植株，同時(shí)分化1~3個(gè)地下莖頂芽，3個(gè)頂芽成雞爪型向前生長(zhǎng)，形成新生的地下根莖，并不斷以3的倍數(shù)增殖延續(xù)下去。地上莖枯死后，在地下根莖上留下一個(gè)莖痕，兩個(gè)莖痕之間的距離，就是一年的生長(zhǎng)量。
(4)地上植株的傾斜生長(zhǎng)性玉竹地上植株具有傾斜生長(zhǎng)特性，傾斜生長(zhǎng)的方向同地下根莖生長(zhǎng)方向密切相關(guān)，一般是與地下根莖生長(zhǎng)成30°向前左側(cè)方傾斜生長(zhǎng)。
相傳，在唐朝時(shí)期，宮中有一個(gè)小宮女，名叫小竹，因?yàn)樾愿袂优?，在宮中經(jīng)常被人欺辱，后來小竹實(shí)在不堪忍受惡人的蹂躪，便趁著天黑一路逃出了皇宮，出了皇宮一路往西跑，一直跑到了深山之中。由于倉(cāng)皇逃跑，小竹并沒有帶上足夠的食物，沒幾天，就吃完了吃食，有一天，她饑餓難耐，身邊卻沒有任何充饑果腹的食物了，小竹放眼望去，這深山中只有一些玉竹，便只好每日采些玉竹食用。后來小竹在采食玉竹時(shí)與一位獵人相遇，一見鐘情，二人很快便組成了家庭，夫妻二人在山野之中開墾荒地，一起種植玉竹和其他蔬果，幾年間，生養(yǎng)了一對(duì)可愛的兒女。
多年來，他們一家人都服食玉竹，一直都無病無災(zāi)，就這樣幸福地度過了漫長(zhǎng)的一段時(shí)光。后來小竹十分思念家鄉(xiāng)的親人，便同丈夫和子女一起回到了自己的家鄉(xiāng)?；氐郊抑幸豢?，家中同歲的親朋好友如今早已白發(fā)蒼蒼身形佝僂，而小竹卻依然是當(dāng)初的美麗模樣。家中人都驚奇的問，“你是如何保持長(zhǎng)生不老的？”小竹想來，一定是常年食用玉竹的緣故。
【植物形態(tài)鑒定】
多年生草本。
根莖橫走，圓柱形，直徑5～18mm，肉質(zhì)，黃白色，有結(jié)節(jié)，密生多數(shù)須根。
莖單一，高20～60cm，生長(zhǎng)時(shí)向一邊傾斜，具棱。
葉互生；葉片橢圓形至卵狀矩圓形，長(zhǎng)5～10cm，寬3～6cm，先端尖，上面綠色，下面帶灰白色，下面脈上平滑或呈乳頭狀粗糙。
花腋生，通常具1～4朵(在栽培情況下，可多至8朵)，總花梗長(zhǎng)10～16mm；花被筒狀，黃綠色至白色，全長(zhǎng)13～20mm，先端6裂，裂片卵圓形，長(zhǎng)約3mm；雄蕊6，著生在花被筒的中部，花絲絲狀，近平滑至具乳頭狀突起，花藥長(zhǎng)約4mm；子房長(zhǎng)3～4mm，花柱長(zhǎng)10～14 mm。
漿果球形，藍(lán)黑色，直徑7～10mm，具7～9顆種子。
花期5～6月，果期7～9月。
【藥材性狀鑒定】
本品呈長(zhǎng)圓柱形，略扁，少有分枝，長(zhǎng)4～8cm，直徑0.3～6cm。
表面黃白色或淡黃棕色，半透明，具縱皺紋及微隆起的環(huán)節(jié)，有白色圓點(diǎn)狀的須根痕和圓盤狀莖痕。
質(zhì)硬而脆或稍軟，易折斷，斷面角質(zhì)樣或顯顆粒性。
氣微，味甘，嚼之發(fā)粘。
從以下特征可以辨別玉竹的真?zhèn)危?/p>
（1）真品玉竹：
外觀呈長(zhǎng)圓柱形或略扁，多不分枝；
表面淡黃色或淡黃棕色，半透明，稍粗糙，有細(xì)縱皺紋，節(jié)明顯，呈稍隆起的波狀環(huán)，節(jié)間長(zhǎng)度多數(shù)在1厘米以下，節(jié)上有多數(shù)不規(guī)則散在的細(xì)根痕，較大的根痕呈疣狀突起，有時(shí)可見圓盤狀的地上莖痕跡；
干燥者質(zhì)堅(jiān)硬，受潮后則變?nèi)彳洠瑪嗝娌黄教?，帶有顆粒性；
聞之氣微弱，口嘗味略甜，有黏性。
（2）偽品粗毛玉竹：
雖外形與正品相似，但具有分枝；
表面黃白色或黃棕色，具較粗的縱皺紋及微隆起的環(huán)節(jié)，可見類圓形莖痕；
亦質(zhì)地雖亦堅(jiān)硬，但易折斷，斷面較平坦，呈角質(zhì)樣；
口嘗味淡無黏性。
現(xiàn)代藥理研究表明，玉竹有強(qiáng)心、降壓作用，同時(shí)，還對(duì)血糖有影響，對(duì)腎上腺素引起的高血糖有顯著的抑制作用，而偽品不具有這些功效，故不可代替正品使用。
